Пища для здоровья

Сельдерей с петрушкой остановят рак – апигенин действует так

Различная зелень (в том числе сельдерей и петрушка), а также орехи и фрукты, поставляют в наш организм такой чудесный элемент, как апигенин, который способен приостанавливать рост опухолей груди. Этот факт доказан исследованиями учёных университета штата Миссури. Дело в том, что, когда опухоль начинает формироваться, на ней образуется избыточная сеть капилляров, способствующих её росту. Предотвращая образование капилляров, апигенин задерживает и рост опухоли.

Правда, как ни печально, предотвратить образование опухоли такое чудесное вещество не способно. И, к сожалению, объём петрушки и сельдерея, необходимый для приостановки роста опухоли, учёные определить пока не смогли. Но всё же они советуют всем женщинам добавлять в каждое блюдо веточку петрушки или стебель сельдерея, гарантируя отсутствие побочных эффектов.